紅藜
來自台東大武鄉愛國蒲部落，原住民所栽種的後山純淨紅藜，
紅藜的膳食纖維是地瓜的7倍，更富含多種礦物質。
規格：600g／包
產地：台東大武鄉
黑米
黑米指的是「黑糙米」，又稱為「烏米」，在古代被視相當珍貴的穀物，
因為外型細長、麩皮也富含紫黑色花青素，黑米經常會跟黑糯米（紫米）搞混，
黑米的皮層中的花青素比紫米更豐富，
被認為有抗衰老的保健功效，故又被稱為「長壽米」。
屬於未精緻的全穀類，具有豐富的膳食纖維。
規格：600g／包
產地：台灣東部
星願米
高雄139號是被公認好吃的米，作壽司也很受歡迎，
東部外銷日本的稻米就是139號。
但唯一美中不足的是米粒外觀上沒有其他品種晶瑩剔透，
因此在比賽時最為吃虧。
規格：600g／包
產地：台灣池上鄉
